但是是我想慢慢寫好好寫的一篇
當然因為這是美食啦
這次來因為剛到法國後的第一次大旅行
我們都還不太知道怎麼挑吃的, 除了潔西以外
所以這次挑到的這家餐廳,算是我們運氣好
比起之前一路上的幾家
應該算是最好的一家了吧
插個話先說
Rocamadour對有信教的人來說...是聖地
但是Rocamadour對一般法國的普羅大眾來說..是....羊奶Cheese的產地
連我的法文老師,在要我報告這次假期去哪玩的時候,都幫我補充說明
(但是我們在點菜時是一整個亂點, 不過也是吃了各種不同樣式的美食)
因為2001年來玩時被我那群法國朋友做弄
騙我吃了一口羊奶Cheese後, 我就對這種羊奶Cheese怕的不得了
因為這種臭,已經不是法國Cheese的那種臭, 而是另外一種痛徹心非的臭
但是在這家餐廳點菜時確看到到處是Fromage
後來才知道這邊還是AOC的乳酪認證的知名產區Cabecous的分支派系
而且這邊的Fromage出乎意料地香,
有股濃郁的奶香
剛剛查了一下(http://en.wikipedia.org/wiki/Rocamadour_cheese)
原本Rocamadour這邊的Cheese一般都是在12-15天左右賣掉
並沒有特別經過發酵
所以並沒有特別臭
而這種新鮮的Cheese一般都會用在沙拉或是土司裡
當然如果經過了幾個月的aging,他還是會有一些特別的味道
(那就是那種臭臭臭的羊騷味)
我個人是真的受不了但是我遇到的一些法國人確都超愛
其實那天我相片真的是有漏
多虧了潔西幫忙找收據
才看到我們吃的是這家叫做Restaurant Au Panorama
檢視較大的地圖
評價在網路上有好有壞 （網站一, 網站二）
看個人吧
照片上菜了～～
前菜的湯跟昨天晚上在La Roque Gageac喝到的湯一樣
大蒜麵包湯
另外一個不一樣的湯
很特別的前菜
他是用有點像是餛飩皮的東西
包著當地特產新鮮的羊奶Cheese
下去炸,炸完熱熱的當然是爆漿也爆香
某人的沙拉
蕃茄跟Cheese跟燻鴨肉做成多層次的口感
跟我們自己在超市買的現成可用的沙拉包真的是差很多
終於到了主菜
當然少不了Confit de Canard
這道西南法名菜到現在在台灣我都還會去家樂福買罐頭回來吃
燉肉
到了甜點時間
第一個人選的是Fondue de Fromage
第二樣是moelleux chocolat
第三樣則是我已經忘了名字的菜了
飽食美食後,回到我們今天溫暖的小窩- La grange
晚安了...明天在說吧
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
隔天早上
睡了一個舒服的好覺
因為這是旅程的後段
所以從Sarlat之後我們就明顯地比較有放慢我們的腳步
應該是也有點被這邊慵懶的氛圍給感染
可是旅程就快要結束了,快回去了
離開Rocamadour前
路過昨天一開始第一眼看到Rocamadour的地方
就是那個在D673路旁的觀景停車場
檢視較大的地圖
在La Dordogne這幾天,這邊的天氣都有點像
好像一大早都會起濃霧
在濃霧裡面的天空之城又更有天空之城的感覺
好安靜的感覺
回頭看旁邊的小鄉村的教堂也是泡在霧裡
鄉下曉教堂噹噹噹的曉鐘～～
我個人最喜歡的還是夜景
尤其是從D32對面拍過來的(這還是民宿主人跟我們說的)
就是A點位置整條路拍起來比起花錢上山頂的Chateau都更有感覺
檢視較大的地圖
Ciao Rocamadour~~
發表文章
