超好吃的Macaron - Pain du sucre

在喝完Starbuck後

轉進一條在Beaubourg（龐畢度中心）附近的小巷子
就看到今天最終級目的Pain du Sucre

聽說這間店所做的Macaron可以跟鼎鼎大名的Pierre Herme(PH)拼
在杰西嘉的網誌上還寫上"巴黎最好吃的Macaron



站在門口看進去...一罐罐色彩豐富的棉花糖
裝置著這間外表有點不起眼的店



店裡面的佈置
很簡潔
所有的內部裝潢, 佈置...這一切裝飾都只是為了襯托出糕點的華麗多彩

門口的櫥窗中
非常有特色的迷迭香秧苗田蛋糕
還有無花果蛋糕,每個美輪美奐的蛋糕都讓人食指大動
不過都不便宜...28EU一小個




(一年後的感想....如果巴黎是在住完一年後才去住的話....我想可以享受更多東西...因為那個當下...完全不敢花錢)
這個時候的我們還沒有習慣歐洲的物價
所以還沒有買東西的手感

說到Macaron上網查了下資料
蛋白,杏仁粉,糖霜,白沙糖所組合成的小圓餅
故鄉是羅亞爾河谷的Vienne省
La duree在二十世紀初給他全新的生命
後有Pierre Herme把她更發揚光大
現在
這應該是法國的代表興食物吧

說實話
來法國前只聞其名還沒嘗過
在剛來的時候在巴士底的市集有買一些
結果爆甜,完全對這種食物完全失去信心

但是看到各個前輩的網誌...不停的大力讚揚這種甜點
好像是不得不吃的人間美味

所以今天想試試看名店跟菜市場買的有沒有一樣
所以今天就專攻這間糕餅鋪的(Patisserie)的Macaron

我們買了個9個裝的Macaron..(想說可以吃吃不同的口味)
(結果還忘了拍個沒吃前的裝箱圖)

所以接下來就是個有我們齒痕形狀的斷面秀







一年後的現在我已經忘了有啥口味
不過我只有一句話
"這輩子沒吃過Macaron這種甜點,不要說你有吃過多好吃的東西"

每口咬下
真的有"現在我活著的感覺".....

果然大師牌的Macaron跟菜市場牌就是不一樣
但是價格可能是5-6倍吧
但是我只能說...值得....沒吃過就有如虛度此生

不要懷疑我形容的太誇張
連小英在台灣一向不愛吃甜點
吃過之後都快掉眼淚了

有來巴黎一定要試試這人間美味

P.S. 把握剩下幾天....一定要再去試試更有名的大師如Laduree或是PH的Macaron囉...

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