One year in France, ever: Day 85 Cours saleya

2011年11月21日星期一

Day 85 Cours saleya

來過尼斯或者是住在這邊的人
一定對Cour Saleya不陌生..
這個在老尼斯正中心的市場...
是所有住在尼斯市內大多會來逛的一個市集
因為老尼斯的觀光客眾多
目前兩旁的店家有很多都換成賣紀念品的了
中間擺攤的部份....大多是買些當地人會來買的生鮮食品

這邊就跟之前寫過Arles的市集一樣...
都是走普羅旺斯風的市集
也就是說色彩鮮艷
不管是買花的

還是賣水果的

賣菜的

賣香料

賣蜜餞

賣餅乾

賣果醬

賣薰衣草的

不管是賣什麼都這麼的色彩繽紛...
這就是普羅旺斯該有的顏色吧...
出了普羅旺斯進到蔚藍海岸....應該也是一樣的狀況吧

今天跟一位嫁到法國的朋友跟他的寶貝女兒到Cour Seleya來逛逛
初來乍到還不懂
有各式各樣的新鮮玩意等著我們來發掘
(順便跟前輩請教一下)
畢竟亞熱帶地方出產的食物跟溫帶地中海型氣候產出的食物一定是大不相同
菜攤下方的是生菜..一朵一歐

回家剝下來...洗一洗..加點油醋醬跟胡椒香料..
就是一盤好吃的新鮮沙拉了

這也是放在生菜沙拉裡面的東西
叫Frisee.
不過有點苦..吃不太習慣這種蔬菜

這就是傳說中的朝鮮薊

這應該是茴香的根吧

這邊的蔥...很小一把...沒有蔥味...就要一點多歐

嚇死人的價格
鮮艷到不行的茄子

小小的可愛可愛的白蘿蔔..還帶點紫色

這種蘿蔔的味道比較淡..跟台灣的蘿蔔的味道不太一樣... 所以是不能用這種蘿蔔煮湯...很怪... 很黃的豆芽菜

現採香菇

在這邊買菜買水果是不能用手摸的...有些老闆還會瞪你的

題外話
法國的葡萄比台灣的要甜...很多很多
應該也是上天的幫忙...讓這邊...種什麼長什麼..加上溫帶氣候比較冷...
所以很甜...但是為啥Bordeaux的酒單寧那麼重？？
這不禁讓我想問...是不甜的去釀酒
甜的拿來賣嗎??

馬鈴薯就有好幾種了

這就是新鮮的無花果嗎？？法文叫Figue

新鮮香草專賣店
這是茴香

這應該是百里香跟....

除了種類之外這邊還有一些有趣的擺設
像大蒜...他們是這樣一綑一綑的排成一大排來賣..

手工果醬是這樣賣的

不過這邊的果醬都很甜

蜜餞的擺法跟迪化街或三鳳中街有點像

這種番茄乾也是在台灣看不到的
這應該是拿來煮湯的吧

因為台灣一般不會這樣處理番茄

此外...想到尼斯就會想到SOCCA
這種類似披薩的鹹餅，用埃及豆做成，放在大鐵盤上尖的又香又脆，熱騰騰的Socca又香又脆，是尼斯人最愛的點心。
其實對觀光客來說
這也是逛累了之後...可以歇個腳吃一下的小零嘴...

在老城裡的Lou Pilha Leva跟在Cour Saleya市集上的Chez Theresa(SOCCA媽媽)是比較有名的兩間
(相關網誌1 , 相關網誌2)
不過我還是最愛之前有寫過Chez Rene這間SOCCA...