Day 309 Ventimiglia超好吃的 Ristorante la Carbonnina

買完菜之後已經中午了
我們的朋友提議我們就在Ventimiglia吃頓飯
他們知道有很好吃很好吃的餐廳...而且View也很漂亮
越過那條小溪左轉
在海邊有個很大的公共停車場
停好車之後就沿著Passeggiata Marconi一直走
往左手邊看就到了我們的目的地Ristorante La Carbonnina了
(就是地圖上標示的地方)

檢視較大的地圖


他是一個直接面對海邊的餐廳
夏天應該旁邊的沙灘都擠滿人吧
外表其實不太起眼...

檢視較大的地圖
但是餐廳的食物只要好吃就好了

今天我們點的紅酒是很Local的酒
是在Riviera Ligure產區的紅酒
看酒標上的地圖就知道了



這個冷盤裡面有韃靼牛肉（tartare）
就是用很新鮮的牛肉剁碎作成泥..混入碎洋蔥跟香料
(P.S 我老師告訴我說一定一定要很新鮮,不然就不好吃)
(O.S 這不就是跟生魚片的道理是一樣的嗎?)
在對著牛肉擠點檸檬汁一起吃
生蠔的好朋友是檸檬...

裡面的Taco的海味十足...
再加上廚師又加上了點香料..味道更棒

跟另一盤沙拉...這就是我們今天的冷盤..

接下來是重頭戲
第一道主菜...燉肉佐馬鈴薯

用香料跟紅酒去燉到軟爛爛的牛肉
可是入口即化...而入味的香料從舌尖直竄腦門
吃到前菜跟這道菜就已經覺得這間店的菜跟他的店面外觀看起來事十分的不搭嘎
因為單從外表看起來...是絕對無法想像他的美味的

接下來是

接下來是紅醬海鮮義大利麵

不知道是因為靠近港邊還是怎樣
這邊的海鮮很新鮮
花枝非常的Q, 蝦子也像是現撈的...

另外我們還有點了一盤筆管麵

簡單但是調味好

接下來這應該是今天最好吃的一道菜了
墨魚花枝燉飯

我猜廚師應該是直接用墨魚汁直接下去燉米...煮到熟...
不然...這些米粒又怎麼可能把墨魚汁給吸的飽飽的
每一粒米飯都有著墨魚的香味
花枝也是十分的彈牙


剛剛查了一下有沒有這間餐廳的評語
想當然爾...只有義大利文的...
“Locale tipico sul mare, serve pesce fresco” 當地典型的海鮮餐廳, 熱情的服務
不過還是有看到一本寫法文的Flickr相本
（Flickr相本)
他們一個是點淡菜(Moule)..看起來很厲害....
另一個則是點通心粉
沒想到也有法國人到這邊用餐

其實到了用餐時間
這邊的客人還真的是不少


這間餐廳的名片跟詳細地址
地址:Passeggiata Marconi, 13, Ventimiglia
電話: 0184.35.71.55


不知道下次回去..這間餐廳還在不在

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